Vainas de poroto de soya al vapor y salteadas con sal de mar

Gyozas de elaboracion propia con salsa de olivo.

Gyozas de elaboración propia con salsa cítrica.

Gyozas de elaboración propia con salsa ponzu.

Gyozas de elaboración propia con salsa de mariscos.

Gyozas de elaboración propia con salsa mayo ají amarillo.

Láminas de salmón y pescado blanco, furikake, ciboulette, con dressing de ponzu.

Ceviche Pescado del dia, pulpo y camarón

Cubos de pescado, cilántro, cebolla morada, rocoto y nuestra leche de tigre.

Camarón ecuatoriano apanado en panko con salsa tonkatsu.

Calamar apanado en panko con salsa tonkatsu.

Cubitos de pescado con aceite de sésamo, jengibre, cebollín.

Cubitos de pescado y pulpo con jengibre, cebollín, ponzu, palta, bonito seco y salsa sriracha.

Salmón apanado en panko con salsa tonkatsu.

Laminas de salmón con dressing de aceites y salsa ponzu, con jengibre, sésamo y ciboulette.

Láminas de salmón estilo carpaccio, sopleteadas con aceite de trufa blanca, sal de mar, ponzu y cilántro.

Roll de papel de arroz relleno con lechuga, salteado de pulpo con mix de verduras, queso crema, con topping de salsa olivo y sriracha