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Láminas de salmón y/o pescado blanco, furikake, ciboulette, con dressing de ponzu.
Cubos de pescado, cilántro, cebolla morada, rocoto y nuestra leche de tigre.
Camarón ecuatoriano apanado en panko con salsa tonkatsu.
Laminas de salmón y/o pescado blanco con dressing de aceites y salsa ponzu con jengibre, sésamo y ciboulette.
Láminas de salmón estilo carpaccio, sopleteadas con aceite de trufa blanca, sal de mar, ponzu y cilántro.
Ovas de pez volador.
Cortes de atún fresco
Mix de pescados del día.
Cortes de pulpo.
Cortes de salmón fresco.
Cilantro tempura y palta, envuelto en tempura flakes, acevichado de atún con mayo rocoto y topping de salsa de palta.
Roll frito en panko relleno de palta y queso crema, con topping de ceviche en nuestra mayo tigre.
Futomaki relleno de salmón, palta, masago y camarón. Frito en tempura con salsa unagi. (6 piezas)
Camarón tempura, queso crema, cebollín y salsa sriracha. Cubierto en anguila de agua dulce y palta, con salsa unagi y topping de masago.
Pescado del día apanado en panko, queso crema, cebollín, cubierto por palta , mayo tigre y quinoa crocante.
Camarón, palta y verdeo tempura, cubierto de salmón soploteado con aceite de trufa blanca, salsa BH (salsa de ajíes coreanos y mayonesa, levemente picante) y furikake.
Camarón tempura, palta y masago, cubierto de spicy de pescado sopleteado, con salsa unagi.
Futomaki relleno de camarón, masago, queso crema y anguila de agua dulce. Cubierto en salmón apanado, con salsa unagi. (6 piezas)
Pollo teriyaki, queso crema, cebollino cubierto por panko.
Salmón y queso crema. Frito en panko, con salsa tonkatsu.
Queso crema, unagi, cebollín, espárrago y masago, cubierto de atún grillado y salsa teriyaki.
Atún, palta, masago y queso crema. Cubierto de mango y salsa de maracuyá.
Camarón, palta y queso crema, envuelto en nori y frito en panko cubierto por panko. Foto referencial.
Salmón y queso crema.
Pollo teriyaki y queso crema.
Salmón, camarón y queso crema.
Pulpo, masago, cebollín, jengibre y ponzu.
Camarón, salmón y palta.
Pimenton asado, queso crema y camaron furai con topping de mayo tigre de la casa.
Camarón furay, queso crema y ciboulette, envuelto en salmón con salsa unagi.
Salmón, camarón y cebollín.
Camarón furay y queso crema, con salsa unagi.
Camarón, palta y pepino, envuelto en atún.
Salmón, camarón y cebollín, topping de sriracha.
Salmón, palta y queso crema.
Camarón furay, queso crema y palta, envuelto en salmón con salsa unagi.
Camarón, palta y queso crema.
Camarón, queso crema y pepino, envuelto en pescado y palta.
Salmón, palta, queso crema y pepino.
Camarón, pulpo y cebollín, topping de sriracha.
Pescado spicy, palta y lechuga.
Spicy de Salmón, palta y queso crema, envuelto en sésamo, mayo tigre y quinoa
Pulpo, palta y queso crema, topping de sriracha.
Camarón tempura, palta y masago.
Pollo teriyaki y palta, con salsa teriyaki.
Pollo teriyaki, queso crema y palta.
Camarón tempura, palta y masago. Cubierto de pescado y palta.
1 Micaela roll: salmón, palta y queso crema, envuelto en ciboulette, 4 Nigiri, 4 cortes de Sashimi.
1 Philadelphia roll - 1 Avocado roll - 1 California roll - 6 cortes de Sashimi.
1 Micaela roll - 1 California roll - 1 Futomaki grande -1 Avocado roll - 1 California especial - 8 Nigiri - 8 cortes de Sashimi - 4 gyozas
1 Philadelphia roll - 1 California especial - 1 Rock N´Roll - 1 Fonky roll - 1 California roll - 1 Micaela roll - 1 Futomaki grande - 16 Nigiri - 16 cortes de Sashimi - 24 gyosas.
Arroz blanco.
Pollo apanado en panko con salsa tonkatsu, acompañado de arroz gohan.
Pollo a la plancha con salsa teriyaki, acompañado de arroz gohan.
Salmón a la plancha con salsa teriyaki, acompañado de arroz gohan.
Fideos de trigo integral, verduras salteadas y salmón.
Fideos de trigo integral, verduras salteadas y verduras.
Una clásica irresistible: galleta de 100g con generosos chips de chocolate que se derriten en cada bocado. Crocante por fuera, suave por dentro.
Pura indulgencia: galleta de 80g con cacao belga, chips de chocolate de leche y semi amargo, con un centro cremoso de 20g de auténtica Nutella.
Cerveza Alemana sin alcohol, premiada con Oro por World Beer Awards de Alemania.
